Client : PLEIN 銀座本店
ATTA-COUNTERの魅力に感動し、スムーズな導入プロセスを体験して
ATTA-COUNTERを導入いただいているPLEINグループの総本店、PLEIN銀座本店様にて、東京や京都でレストラン、コーヒー店、サウナなど数多くの店舗を経営されているPLEINグループ代表オーナーシェフ、中尾太一様のインタビュー撮影に伺わせていただきました。外食産業界の若きリーダー、中尾さんの貴重なインタビューをご覧ください。
外食産業を憧れの仕事に。アッタカウンター導入の理由と会社のビジョン
導入のきっかけは、私が尊敬する京都一の傳の社長である方が経営する飲食店でATTA-COUNTERを体験し、その温かさに感動したことです。そこで存在を知り、興味を持ちました。見積もりから取り付けまで非常にスムーズに進み、感謝しています。
現在、私たちのグループの本店テラスにATTA-COUNTERを設置しています。冬場でも足元がしっかりと温まり、外の寒さを感じず快適に過ごせるとお客様からも好評です。外で使用する際も、膝元から下が暖かく、まるで屋内にいるような快適さを提供しています。
私たちの会社は直営で9店舗のレストランとカフェを展開しており、それぞれの地域やコンセプトに合わせて多様な業態を提供しています。会社のビジョンは「外食産業を憧れる仕事にすること」です。お客様だけでなく、従業員や取引業者様とともに外食産業を盛り上げたいと考えています。
コロナ禍や社会情勢の変化にも対応し、お客様、スタッフ、取引業者様とともに幸せを創る会社であり続けたいと思っています。すでに直営店でATTA-COUNTERを使用しているので、新しい店舗でもぜひ活用したいと考えています。