Client : 日本料理 藤井 様
冷気対策で実現した快適空間
日本の道100選にも選ばれた桜の名所、哲学の道のすぐそばにある日本料理 藤井。
数々の一流店で修業を積んだご主人が満を持してオープンされたお店とあり、オープン間もなくミシュラン一つ星を獲得されました。
古民家を改築された、こだわりがいっぱいの店内。
実際に設置いただいていて
オープン当初、店舗の形状上、入り口を開けたときカウンター席の足もとに冷気が差し込むことを悩んでらっしゃいました。
はじめは小型ストーブを使用するなど試行錯誤されておりましたが、「ATTA-COUNTER」を見つけて頂き、設置後は大変満足とご評価頂いております。
おしながきのない懐石料理は、ご主人の感性でもてなされる心づくし。
季節の移り変わりを五感で感じられる月替わりのお料理。
いつ訪れても、心踊る時間を過ごせることでしょう。
